Gà rán KFC là món ăn nhanh cực kỳ cuốn hút với mọi lứa tuổi không chỉ vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn cùng không gian thoải mái. Có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay vào bếp món gà rán KFC tại nhà chưa? Thực chất món ăn này có công thức chế biến rất đơn giản. Hãy cùng mình  ‘lăn’ vào bếp tìm hiểu nhé.

Thay vì ra ngoài cửa quán để mua gà rán, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến món gà KFC giòn tan một cách rất đơn giản để đãi bạn bè, gia đình trong dịp đặc biệt nào đó. Chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ và trầm trồ về khả năng nấu nướng không thua gì mua gà rán sẵn ở KFC của bạn với những công thức chế biến vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Việc bạn phải làm là chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết cùng đùi hoặc cánh gà để chế biến món gà giòn tan thơm ngon với  nồi chiên không dầu.




Để thực hiện món gà chiên giòn này bạn cần chuẩn bị các gia vị đi kèm cùng bột chiên giòn và đùi gà hoặc cánh gà tùy theo sở thích của bạn. Nguyên liệu cũng không quá khó mua, bạn có thể tìm thấy ở các chợ và siêu thị.

Muốn thực hiện món gà chiên giòn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các gia vị đi kèm cùng đùi gà hoặc cánh gà hoặc bột chiên giòn tùy theo sở thích của bạn. Nguyên liệu chế bạn  có thể dễ dàng tìm thấy ở các tạp hóa nhỏ, siêu thị và chợ

Thời gian chế biến món gà rán:

– Sơ chế nguyên liệu: 20p.

– Chờ gà ngấm gia vị: 2-3h.

– Chế biến: 45p.

1. Nguyên liệu:

– đùi gà, cánh gà (số lượng thành viên trong gia đình)

– ½ bát con bột mỳ

– 2 thìa cà phê canh bột năng

– 1 quả trứng gà

– Bột chiên xù

– 110ml sữa tươi

Gia vị: 2 thìa cà phê bột nêm , 1/2 thìa cà phê muối nở(baking soda), 1/2 thìa cà phê tiêu đen, 1 thìa cà phê bột tỏi

2. Cách chế biến món gà rán KFC chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa thật sạch, sau đó đem rửa lại với nước muỗi loãng. Tiếp theo bạn dùng dao khía vài đường vào phần thịt gà để khi ướp sẽ thấm gia vị hơn. Đối với những miếng gà to, dày thì bạn nên chần qua nước sôi trước để tránh sau khi chiên gà còn sống ở bên trong.

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp đùi gà, cánh gà với 2 thìa cà phê muối nhỏ, ½ thìa cà phê nhỏ hạt nêm, ½ thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa mật ong trộn đều, để từ 3-5 tiếng để gà thật ngấm gia vị thì khi chiên gà mới ngon.

 

Bước 3: Làm lớp bột áo gà

– Cho lần lượt bột năng, bột mì cùng và gia vị khô Good Seasons Italian vào trong một bát rồi trộn đều lên.

– Trứng gà đánh tan với 110 ml sữa tươi và riêng ra một cái tô. Bột chiên xù đổ riêng ra một đĩa.

– Dùng âu nhựa đựng hỗn hợp bột mì, cho  gà vào lắc để cho bột bám đều hết vào các miếng gà.

Bước 4: tẩm gà qua bột

– Tẩm từng miếng gà vào bát trứng sữa

– Tiếp tục tẩm miếng gà qua bột chiên xù, nên tẩm gà sao cho lớp bột chiên xù dính đều phần da để khi chiên gà sẽ vàng và giòn đều.



Bước 5: Rán gà

- Trước khi nấu thì vệ sinh khay chiên và giá chiên của nồi và để ráo nước. Cắm dây diện vào ổ

- Sau đó vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 150-200 độ và để khoảng 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút thì bạn hãy rút điện ra và cho một chút dầu vào giá chiên. Sau đó bạn  xếp đùi gà đã ướp vào khay chiên. Rồi vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 200 độ C và vặn núm chỉnh thời gian từ 15 – 25 phút. Trong quá trình chiên bạn không được mở nắp nồi chiên ra. Khi hết 25 phút nồi sẽ tự động tắt điện và có tín hiệu chuông báo.  Bạn có thể chỉnh mức thời gian hợp lý tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà


Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên KFC với nồi chiên không dầu. Cực kì đơn giản phải không nào. Cánh gà được chiên mang lại màu sắc đẹp mắt mà còn không ngấm nhiều dầu mỡ, giảm bớt sự khó chịu, cảm giác ngán khi ăn. Cuối cùng thì bưng ra đĩa cùng trang trí với một chút rau  xà lách và cà chua cho món ăn thêm bắt mắt

Và sẽ tuyệt hơn khi ăn gà và được uống Pepsi đúng không nào.


Chúc bạn thành công với công thức này. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng người thân yêu. Nếu bạn là độc giả đang cần những thông tin trên và cảm thấy bài viết có y nghĩa thì hãy like bài viết và folower chúng tôi và hãy theo dõi page No Nê Cùng KFC để nhận những bài viết hay hơn nhé!!!